BoudinWall
CONCOURS BOUDINWALL 2025 Bulletin d’inscription
Dinstinguez vous ! et participez au concours avec vos meilleurs produits.
Date limite d’inscription via Internet avant le 7/11/2025.
Dès réception de l’inscription via internet, un accusé de réception, avec une fiche d’ingrédients à compléter seront envoyés par mail avec un numéro d’inscription ainsi qu’une note de débit à payer pour vos droits d’inscription .
Le numéro d’inscription devra être mis dans une pochette étanche à l’humidité et placé dans l’emballage avec le produit mis sous vide.
Un seul produit identifié par pochette scellée.
Les produits peuvent êtres regroupés dans un seul emballage pour l’expédition.
Possibilité d’envoi des produits par Bpost dans une boite iso-thermique accompagnée de glace sèche.
Les colis doivent parvenir le mercredi 19/11/2025 ou le jeudi 20/11/2025 entre 8h et 18h Rue de l’Éperonnerie 12 (EI des Hauts Sarts) BE-4041 Milmort (Herstal).
Dernier délai pour déposer les colis dans un point poste le mardi 18/11/2025 à 17h.
Les divers produits acceptés sont classés en trois familles et 8 catégories
CATEGORIES
1. Boudin blanc de Liège IGP.
2. Boudin blanc nature.
3. Boudin blanc aux légumes.
4. Boudin blanc aux fruits.
5. Boudin blanc fantaisie.
6. Boudin noir au sang.
7. Boudin noir fantaisie.
8. Boudin de foie.
* Les participants peuvent concourir dans plusieurs familles et catégories .
* Les produits présentés doivent respecter scrupuleusement la législation sanitaire Belge,
* Les produits présentés dans la catégorie 1 doivent respecter le cahier des charges IGP boudin blanc de Liège qui peut être consultée sur le site internet : WWW.mangons.be.
* les feuilles de marjolaine utilisées pour la catégorie 1 doivent provenir d’un producteur agréé par TERRACERT Rue des Mandurons (Mande) 36 6687 Bertogne .
* Les portions de boudin, entier, pèseront au minimum entre 350 et 400gr
* La participation aux frais est fixée à 25€ par produit soumis au jury, et de 12€ pour les élèves et apprentis.
* Le jury est composé de professionnels de toutes régions de Belgique ainsi que de juges non professionnels.
* Le jury et le comité se donne le droit de supprimer un produit qui ne correspond pas aux critères du concours.
$* Le jury peut changer un produit de catégorie s’il ne correspond pas à la catégorie proposée par le candidat.
les écoles et les apprenants
* Les boudins présentés doivent êtres fabriqué impérativement par la personne inscrite.
* Proclamation des résultats le mardi 26/11/2025 à 4550 Villers le Temple Rue du Péry 36 à Nandrin, cafétéria du club de foot RES Templiers-Nandrin.
Coupes, trophées, diplômés, médaille d’or d’argent et de bronze récompenseront les lauréats.
les résultats seront communiqués à chaque candidat par courrier électronique et publiés sur le site WWW.mangons.be dès le mercredi 27/11/2025
En participant au concours les candidats acceptent le présent règlement.
Tout différend concernant le concours sera examiné par les conseil d’administration de l’asbl CBCTLE et son jugement sera sans appel.
INSCRIPTION AVANT LE 7 NOVEMBRE 2025