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\u00a0<\/span>CONCOURS BOUDINWALL 2026\u00a0<\/span><\/i><\/p>\n <\/p>\n Chers confr\u00e8res<\/p>\n Nous avons le plaisir de vous faire parvenir les informations concernant le concours Boudinwall 2026. Il suffit de cliquer sur le lien ci-dessus pour acc\u00e9der au bulletin d\u2019inscription.<\/p>\n Cette comp\u00e9tition gastronomique est ouverte \u00e0 tous les charcutiers de Belgique ainsi qu\u2019aux \u00e9tudiants des \u00e9coles professionnelles, techniques, de formation en alternance IFAPME et CEFA.<\/p>\n Participation aux frais 25\u20ac par produit soumis au jury par les patrons et de 12\u20ac par produit pour apprenants<\/p>\n Date limite d\u2019inscription le 5\/11\/2026.<\/p>\n R\u00e8glement du concours BOUDINWALL 2026<\/p>\n \u00a0D\u00e8s r\u00e9ception de l\u2019inscription via internet, un accus\u00e9 de r\u00e9ception ainsi que la facture\u00a0 et la fiche d\u2019ingr\u00e9dients \u00e0 compl\u00e9ter seront envoy\u00e9s par mail avec un num\u00e9ro d\u2019inscription ainsi qu\u2019une note de d\u00e9bit \u00e0 payer pour vos droits d\u2019inscription. Votre inscription est valid\u00e9e d\u00e8s r\u00e9ception du paiement. .<\/p>\n \u00a0Le num\u00e9ro d\u2019inscription devra \u00eatre mis dans une pochette \u00e9tanche \u00e0 l\u2019humidit\u00e9 ainsi que la fiche des ingr\u00e9dients devra et plac\u00e9 dans l\u2019emballage avec le produit mis sous vide. Un seul produit identifi\u00e9 par pochette scell\u00e9e.<\/p>\n Les produits seront regroup\u00e9s dans un seul conditionnement\u00a0 pour l\u2019exp\u00e9dition chez Wallepices rue de l’\u00e9peronnerie num 12 \u00e0 4041 MILMORT<\/p>\n Possibilit\u00e9 d\u2019envoi des produits par Bpost dans une boite iso-thermique accompagn\u00e9e de glace s\u00e8che.<\/p>\n Les colis doivent parvenir le mercredi 18\/11\/2026 entre 8h et 18 heure ou 8e jeudi 19\/11\/2026 entre 8h et 12h Rue de l\u2019\u00c9peronnerie\u00a0 12 (EI des Hauts Sarts) BE-4041 Milmort (Herstal).<\/p>\n Dernier d\u00e9lai pour d\u00e9poser les colis dans un point poste le mardi 17\/11\/2025avant 12h.<\/p>\n \u00a0Les divers produits accept\u00e9s dans 8 cat\u00e9gories pour les patrons et 7 cat\u00e9gories pour les apprenants<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 CATEGORIES<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 CAT A : Boudin blanc de Li\u00e8ge certifi\u00e9 IGP r\u00e9serv\u00e9 aux professionnels certifi\u00e9s IGP<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 CAT B : Boudin blanc nature, (plusieurs produits possibles s\u00e9par\u00e9s par point virgules).<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 CAT C : Boudin blanc aux l\u00e9gumes, (plusieurs produits possibles s\u00e9par\u00e9s par point virgules)<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 CAT D : Boudin blanc aux fruits. (plusieurs produits possibles s\u00e9par\u00e9s par point virgules)<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 CAT E : Boudin blanc de fantaisie. (plusieurs produits possibles s\u00e9par\u00e9s par point virgules)<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 CAT F:\u00a0\u00a0 Boudin noir au sang.(plusieurs produits possibles s\u00e9par\u00e9s par point virgules)<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 CAT G: Boudin noir fantaisie.(plusieurs produits possibles s\u00e9par\u00e9s par point virgules)<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 CAT H:\u00a0 Boudin de foie. (plusieurs produits possibles s\u00e9par\u00e9s par point virgules)<\/p>\n <\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 REGLEMENT<\/p>\n * Les produits pr\u00e9sent\u00e9s doivent respecter scrupuleusement la l\u00e9gislation sanitaire Belge,<\/p>\n * Les produits pr\u00e9sent\u00e9s dans la cat\u00e9gorie A ne sont pas ouvert aux apprent(e)is.<\/p>\n * * Les portions de boudin, entier, p\u00e8seront au minimum entre 350 et 400gr<\/p>\n \u00a0* Le jury est compos\u00e9 de professionnels de toutes r\u00e9gions de Belgique ainsi que\u00a0 de juges non professionnels.<\/p>\n \u00a0* Le jury et le comit\u00e9 se donne le droit de supprimer un produit qui ne correspond pas aux crit\u00e8res du concours.<\/p>\n \u00a0 * Le jury peut changer un produit de cat\u00e9gorie s\u2019il ne correspond pas \u00e0 la cat\u00e9gorie propos\u00e9e par le participant<\/p>\n * Les boudins pr\u00e9sent\u00e9s doivent \u00eatre fabriqu\u00e9s imp\u00e9rativement par la personne inscrite au concours.<\/p>\n *\u00a0 Proclamation des r\u00e9sultats le mardi 24\/11\/2026 \u00e0 4550 Villers le Temple Rue du P\u00e9ry 36 \u00e0 Nandrin, caf\u00e9t\u00e9ria du club de foot RES Templiers-Nandrin.<\/p>\n *\u00a0 Coupes, troph\u00e9es, dipl\u00f4m\u00e9s, m\u00e9daille d\u2019or d\u2019argent et de bronze r\u00e9compenseront les laur\u00e9ats<\/p>\n * Les r\u00e9sultats seront communiqu\u00e9s \u00e0 chaque candidat par courrier \u00e9lectronique et publi\u00e9s sur le site INTERNET de la corporation des bouchers charcutiers traiteurs de Li\u00e8ge et environs<\/p>\n * En participant au concours les candidats acceptent le r\u00e8glement. Tout diff\u00e9rend concernant le concours sera examin\u00e9 par le conseil d\u2019administration de l\u2019asbl CBCTLE et son jugement sera sans appel<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a0BoudinWall\u00a0CONCOURS BOUDINWALL 2026\u00a0 Chers confr\u00e8res Nous avons le plaisir de vous faire parvenir les informations concernant le concours Boudinwall 2026. Il suffit de cliquer sur le lien ci-dessus pour acc\u00e9der au bulletin d\u2019inscription. 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